Loading...
Loading...
Siapa sangka buah semangka yang rasanya manis dan segar ternyata bijinya juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Biji buah semangka bisa dijadikan cemilan yang sehat dengan cara dikeringkan dan kemudian memanggangnya.
Berikut beberapa khasiat biji buah semangka yang belum Anda ketahui.
1. Lemak
Anda bisa menemukan lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, dan asam lemak omega-6 pada biji semangka. The American Heart Association melaporkan bahwa mereka dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi.
2. Kaya protein
Protein yang ditemukan dalam biji semangka terdiri dari beberapa asam amino, salah satunya adalah arginin. Beberapa manfaat kesehatan dari arginin, termasuk mengatur tekanan darah dan mengobati penyakit jantung koroner.
3. Mineral
Magnesium adalah mineral yang paling banyak ditemukan dalam biji semangka. Menurut National Institutes of Health, magnesium dapat membantu mengatur tekanan darah dan metabolisme karbohidrat, yang juga memiliki efek menguntungkan pada gula darah. Mineral penting lainnya yang ditemukan dalam biji semangka adalah fosfor, zat besi, kalium, natrium, tembaga, mangan, dan seng.
4. Vitamin B
Biji semangka juga sarat akan vitamin B. The American Cancer Society melaporkan bahwa vitamin B diperlukan untuk mengubah makanan menjadi energi dan meningkatkan fungsi tubuh. Vitamin B yang paling sering ditemukan dalam biji semangka adalah niacin. Niasin sangat penting untuk menjaga sistem saraf, sistem pencernaan dan kesehatan kulit.
Anda bisa membuat kuaci dari biji semangka tersebut dengan cara menjemurnya dan kemudian memanggangnya di dalam oven. selamat mencoba.
Loading...
